Le Maison Priollaud est un héritage familial a une consonance vraiment particulière pour son propriétaire. Bercé depuis son enfance dans la culture de la vigne, c’est avec fierté que Fabrice Priollaud a repris les terres de ses prédécesseurs. C’est avec un travail acharné qu’il a agrandi son héritage et a crée en hommage à ses grands pères la société Edmond Maxime. La maison porte une grande importance à suivre les traditions dans la fabrication de ses vins et spiritueux.